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L’invitée : Solène RIVOAL, MCF à l’université d’Albi
Le livre : Les marchés de la mer. Une histoire sociale et environnementale de Venise au XVIIIe siècle, Rome, Collections de l’Ecole Française de Rome, 2022.
La discussion :
- Introduction (00:00)
- Les origines de la recherche (1:30)
- Le terrain historiographique vénitien (3:45)
- L’École française de Rome comme cadre pour la recherche (8:40)
- La materia del pesce vénitienne (10:45) et ses contours larges (13:30)
- Des sources judiciaires pour saisir les interactions et les normes (14:40)
- Le vocabulaire vénitien et les savoirs de la lagune (16:20)
- La tension entre ressource vitale et produit marchand (22:20)
- La pisciculture vénitienne (26:30)
- Pêcher, est-ce affirmer la puissance vénitienne ? (30:00)
- Biographies et ancrage social des pêcheurs (35:00)
- Des communautés masculines (41:30)
- Quelle capacité d’action pour les pêcheurs ? (44:00)
- Une ville soucieuse de son environnement et de ses ressources (48:00)
- Quels plats de poisson sont emblématiques ou importants ? (51:00)
Le conseil de lecture : Claire Judde de Larivière, L’ordinaire des savoirs. Une histoire pragmatique de la société vénitienne (XVe-XVIe siècles), Paris, EHESS, coll. « En temps & lieux », 2023.
